Bikin Merem Melek! Resep Seblak Cobek Ala Rafael SMASH

ABOUTSEMARANG – Resep seblak cobek ala Rafael SMASH ini viral di TikTok bahkan banyak netizen yang mulai mencoba resep ala penyanyi tersebut.

Seblak merupakan salah satu makanan khas Bandung yang memiliki banyak penggemar. Biasanya seblak terbuat dari makaroni, kerupuk basah, sosis, ceker, dan lainnya.

Nah berbeda dengan resep seblak biasanya, Seblak cobek ala Rafael ini hanya membutuhkan kerupuk dan sambal saja loh.

Ya, seblak Rafael SMASH dianggap sebagai seblak original, karena tidak berkuah dan isiannya cuma kerupuk rebus dengan bumbu khas seblak. Tidak seperti seblak zaman sekarang yang dianggap sudah kehilangan ‘jati diri’ terlebih aroma kencur yang dinilai tidak strong.

Netizenpun menobatkan Rafael SMASH menjadi duta seblak original.

Saking banyaknya netizen yang penasaran untuk mau juga menjajal seblak Rafael, artis itu pun membocorkan resep rahasianya. Penasaran?

Dilihat dari video TikTok @rafaell_1616 yang sudah disaksikan 11,5 juta kali, berikut resep seblak Rafael SMASH yang viral:

Resep Seblak Cobek Ala Rafael SMASH

Bahan-bahan:

• 4 potong kecil cikur alias kencur
• 4 siung bawang putih
• Daun bawang secukupnya
• 2 biji cabai setan
• 14 biji cabai rawit
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong bawang putih langsung dicobek.
2. Dilanjut dengan potong kencur, cabai setan, dan cabai rawit.
3. Rebus kerupuk di atas api sedang. Setelah kerupuk ‘matang’ atau empuk, tiriskan.
4. Ulek semua bahan di atas cobek. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Rasa sesuai selera.
5. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris ke atas bumbu yang sudah diulek.
6. Setelah itu, panaskan minyak goreng hingga mendidih kemudian dituang ke atas bumbu halus di atas cobek.
7. Aduk semua bahan, lalu ‘cemplungkan‘ kerupuk rebusnya ke atas cobek. Aduk rata.
8. Seblak Rafael SMASH siap disantap.

Selamat mencoba. (***)