Cobain! Resep Viral Mochi Bites Matcha Cokelat Simpel Ala Rumahan

ABOUTSEMARANG – Artikel ini berisi informasi resep viral Mochi Bites Matcha Cokelat.

Mochi Bites akhir-akhir ini tengah viral di beberapa media sosial seperti TikTok dan Instagram.

Varian kreasi dari mochi ini menyuguhkan rasa kenyal dan manis dari berbagai topping baru unik yang cocok banget untuk membangkitkan mood.

Nah, kira-kira bagaimana sih cara membuat mochi bites? Simak resepnya berikut ini.

Berikut ini resep mochi bites matcha cokelat kreasi akun @avitaunaiya:

Mochi Bites Matcha Cokelat

Bahan-bahan Mochi:

• 100 gram tepung ketan
• 15 gram tepung maizena
• 30 gram gula
• 2 sdm minyak
• 150 ml susu

Bahan-bahan vla keju:

• 60 gram keju parut
• 15 gram gula
• 150 ml susu
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahan tambahan:

• Bubuk pure matcha
• Bubuk pure cokelat
• Oreo, hancurkan

Cara Membuat Mochi Bites Matcha Cokelat

1. Campur semua bahan mochi di satu wadah.
2. Olesi wadah tahan panas dengan minyak, tuang adonan mochi ke wadah tersebut, lalu kukus selama 20 menit.
3. Setelah 20 menit, uleni adonan mochi saat masih panas. Pakai sarung tangan plastik agar mengurangi rasa panas di tangan dan supaya tidak lengket, bentuk bulat kecil.
4. Lumuri sebagian mochi dengan bubuk pure matcha dan sebagian lagi dengan pure cokelat.
5. Buat saus vla: masak keju parut + gula + susu sampai gula larut, tuang adonan maizena, aduk rata sampai mengental.
6. Sajikan mochi dengan saus keju dan oreo crumble.