Ide Buka Puasa! Resep Sup Tahu Bakso Mudah, Suguhkan Kenikmatan Kuah Hangat dan Segar

ABOUTSEMARANG – Artikel ini berisi informasi resep sup tahu bakso yang hangat dan segar. Cocok banget dikonsumsi usai seharian puasa Ramadan.

Seperti diketahui, sup menjadi salah satu makanan yang banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia.

Sup bisa terbuat dari berbagai varian bahan, salah satunya tahu bakso. Tahu bakso tidak hanya nikmat saat digoreng, namun juga enak loh apabila dijadikan sup.

Mau tahu cara membuat sup tahu bakso yang segar? Berikut ini resep sup tahu bakso yang bisa dicoba di rumah.

Resep Sup Tahu Bakso

Bahan-bahan:

  • 200 gr daging sapi atau daging ayam giling
  • 10 buah tahu putih
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1 buah telur
  • 100 gr tapioka
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt lada
  • 1,5 sdt garam
  • 1 sdt kaldu sapi
  • 50 ml air es

Bahan kuah:

  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 batang daun seledri, ikat simpul
  • Garam, lada, dan kaldu secukupnya.
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Belah tahu menjadi 2 bagian, tetapi jangan sampai putus. Lalu keruk bagian tengahnya. Kerukan tahu dimasukkan ke dalam adonan daging.
  2. Masukkan daging, telur, air es, bawang putih, garam, lada, dan kaldu ke dalam foodprocessor. Lalu proses sampai halus seperti pasta.
  3. Kemudian ambil 1 sdt penuh adonan dan masukkan ke dalam tahu sambil ditekan dan diratakan. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Rebus air dalam panci, lalu masukkan semua bahan kuah. Setelah mendidih, masukkan tahu bakso, masak sampai mengapung dan matang.
  5. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan daun bawang.
BACA JUGA :   Mau Bikin Yoghurt Ala Rumahan Agar Hemat dan Lebih Sehat? Gampang, Ini Resepnya

Itu tadi informasi resep sup tahu bakso yang hangat dan segar. Cocok banget dikonsumsi usai seharian puasa Ramadan. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.***

Sharing:

Mungkin Anda juga menyukai

Tinggalkan Balasan