Ide Sarapan! Resep Nasi Goreng Singapore Gurih dan Sedap

ABOUTSEMARANG – Nasi goreng singapore merupakan hidangan praktis dengan citarasa yang kaya dan aroma menggugah selera.

Salah satu jenis nasi goreng putih, tanpa kecap manis dan bumbu cabe populer di Singapura. Sering disebut sebagai nasi goreng China. Namun diberi tambahan berbagai sayuran. Varian paduan isi nasi goreng sesuai selera.

Nasi Goreng Singapore identik dengan rasa oriental yang gurih dan sedap. Tambahan telur dan ebi membuat nasi goreng ini sedap gurih aroma dan rasanya.

Nah, kalau bosan dengan nasi goreng biasa, nasi goreng ala Singapura ini bisa jadi pilihan menu sarapan. Berikut resep dan tipsnya.

Resep Nasi Goreng Singapore

Bahan:

• 4 porsi
• 3 sdm minyak goreng
• 3 butir telur, kocok
• 100 g dada ayam, potong dadu 1 cm
• 100 g udang kupas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g buncis, iris 0,5 cm
• 100 g wortel, kupas, iris korek api
• 50 g toge
• 450 g nasi putih dingin
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1½ sdm minyak wijen
• 2 batang daun bawang

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan telur. Orak-arik hingga telur matang.
2. Tambahkan ayam dan udang, tumis kembali hingga matang.
3. Masukkan bawang putih, tumis hingga bawang matang dan harum.
4. Tambahkan buncis, wortel, taoge, nasi, kecap inggris, kecap ikan, garam, gula, dan merica.
5. Aduk rata, masak hingga sayuran matang.
6. Masukkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata. Sajikan.

TIPS:
Tambahkan potongan cabai rawit untuk rasa nasi goreng yang lebih pedas.

(***)