Resep Boba Homemade, Cuma Butuh Dua Bahan

Aboutsemarang.Id,- Boba menjadi minuman favorit anak-anak muda jaman sekarang. Bahkan seringkali boba menjadi minuman wajib saat nge mall.

Banyak merek yang menjual minuman bola-bola tapioka satu ini. Namun sayangnya,  boba terbilang cukup mahal hanya untuk sekedar  menikmati sajian toping berbahan dasar tapioka dan air

Nah, daripada harus merogoh kocek lebih, kamu bisa membuat boba sendiri dirumah. Bahkan kamu bisa mengkreasikannya sendiri tanpa harus membayar lebih loh

Yuk simak cara membuat boba sesuai arahan Food and Wine berikut :

Bahan :

– 60-70 gram tepung tapioka
– 60 ml air mendidih
– Pewarna makanan (opsional)

Cara membuat :

1. Siapkan mangkuk tahan panas. Masukkan tepung tapioka dan air mendidih. Aduk rata. Tutup adonan boba dengan kain lembab agar tidak mengering.

Kalau menggunakan pewarna makanan, tambahkan pada langkah ini.

2. Ambil adonan sekitar 1/8 sendok teh. Bentuk bulat-bulat.

3. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Letakkan boba di atasnya. Biarkan sampai kering selama minimal 2 jam.

4. Isi panci dengan air, didihkan. Masukkan boba yang sudah kering. Boba akan mengapung saat sudah setengah matang. Rebus lagi selama 15-20 menit. Angkat dari kompor. Tiriskan.

Voila! Boba siap untuk digunakan sebagai topping bubble tea atau dessert lain.

Sharing:

Mungkin Anda juga menyukai

Tinggalkan Balasan